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9460円

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更においしいごはんが炊けるココット。

通常のココットでも美味しいごはんは炊けますが、更に美味しく、ふっくらと炊き上げるために、炊飯時の対流で米を踊らせることができる丸みあるカタチにこだわったココット。

羽釜(はがま)のカタチ

炊飯時の対流を考慮した丸みのあるフォルムが、熱をむらなく全体に回し、お米を一気に炊きあげます。

蓋に付いたシステラ

蓋の内側には「システラ」と呼ばれる突起が付いていて、加熱すると食材から出た蒸気をとらえ、水滴に変えて食材に降り注ぎます。

耐久性に優れたエマイユ(ホーロー)加工。

ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。

炊き方

2合(360cc)のお米を洗い、ザルに上げ、約30分ほど置く。
ココットにお米とお米と同量の水(360cc)を入れ、蓋を開けたまま中火で加熱する。
ふつふつと沸騰してきたら、お米とお湯を軽く混ぜ合わせてから蓋をして、弱火で約10分。火を止めて蓋をしたまま更に10分蒸らす。
炊きあがったら、お米全体に空気をなじませるように、ふんわり混ぜ合わせる。

スペック

サイズ
Mサイズ(2合炊き):16cm
容量
1.74L
直径
16 cm
底直径
10.9 cm
重さ
1.6 kg
ブラック
原産国
フランス

※2合より多くのお米を炊けますが、3合になると、ふきこぼれる可能性がございます。


※しゃもじは付属していません。


※動画内で使用しておりますノブミトンは非売品となっており、販売はしておりません。


※食洗機可。電子レンジ不可

*底面の直径が12cm未満または26cm以上のものは、IHが検知できず、 使用できないことがあります。

*製造工程上4本の棒で支えて加工します。支えと接する箇所に残る小さな跡は再処理していますが、万が一跡が残っていても傷ではありません。

*ストウブ製品はひとつひとつが手作りです。中には色むら、若干の気泡、小さな突起などが表れますが、あくまでも手作りの個体差であり、品質を損なうものではありません。

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かなり重いですね。ハリオの1合じゃ足りなくなってきたので買いましたー。大きさはハリオ1合のとあまり変わりません。 
24センチのSTAUBを愛用しており、その良さは知っていた為、セール価格につられて現物を見ずにこちらを購入してみました。想像よりひと回り小さかったですが、食卓にそのまま出すのにちょうどいいです!見た目のオシャレさにテンション上がります!小さな子供がいる3人家族ですが、お米をよく食べるので、このサイズで2合炊いてちょっと物足りないくらいでした。3合だと噴きこぼれると聞いたので、次は2.5号で試...
ずっと欲しくてお安くなってる時に購入しました。私は圧力鍋の方が美味しく感じましたが、主人はストウブの方が美味しいと言うので満足です。見た目も可愛いのでテーブルに置けてお代わりは各々でして貰えます笑少し後に更にお安くなってたのが残念なのでマイナス一つです。 

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2021/7/12
新システムの移行が延期となったため、登録・更新を再開します。
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2021/5/13
システムリプレイスに伴い2021年6月1日(月)より登録・更新を停止します。
再開は2021年8月6日(金)を予定しております。
ご不便をおかけしますが、ご理解の程よろしくお願いいたします。
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