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121円

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品  名親子しぼり
原 材 料
国内産黒大豆、砂糖、黒大豆きな粉(国内産)、
食塩、抹茶、加工澱粉粉、重曹、硫酸鉄
内 容 量23g
賞味期限製造より3か月
保存方法直射日光・高温多湿な所をさけ、保存してください。
開封後はなるべく早くお召し上がりください。
保存される場合は密閉容器等に入れてください。
販売者 北尾商事株式会社


黒豆しぼりと、黒豆きな粉の香ばしさとの絶妙な組み合わせを
お楽しみください。

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黒豆しぼり4種を食べ比べてみました。 「京・丹波ぶどう黒豆」大粒なだけでなく、和の香りというか京の風味というか、心がほっこりする味わいです。「この匂い、何かに似てるよねぇ」hellip;と記憶をたどって思い出したのは、きなこでした。「ああ、そうか、黒大豆だから。原料はきなこと一緒やん」と笑ってしまいましたが、きなこの中でもとりわけ上質なきなこの風味だと思います。甘味をかなり抑えてあるので、素材としての豆... hellip;続きを読む
大きな黒豆が柔らかく甘すぎず、きな粉も程よく上品な味でした。豆皿に乗せて2人分、丁度良い量でした。 
製法の工夫により、黄な粉がしっかりと豆に付いていて、散らからず食べやすい。黒豆も柔らかく、甘すぎず、さすがに専門店の味ですが、賞味期限が思ったよりも短く(1か月ほど)、個包装されていたり、豆の水分が低いなどから、もっと伸ばせるのではないかと期待を込めて、星を一つ減らした。 

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