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商品情報
名称菊芋
原材料菊芋100パーセント
内容量100グラム
賞味期限2022.09.30
保存方法直射日光.高温.多湿を避けて冷暗所で保存ください
販売者、マメゼン きくいも事業部
北海道札幌市中央区南28条西2-11 石田食品内

テレビでも紹介されました 口コミ でも今 話題のスーパーフードです
現在 菊芋は全国で出たりしていますが こちらは北海道産菊芋だけ! 100%使用
そして 菊芋栽培の研究者からの報告では 一般的な菊芋と北海道産では 栄養価が1.5割増しで多いと聞きましたよ
寒い地方の寒暖差により成長も良いのと 栄養濃縮が高いらしいです
※ただ 優秀な菊芋ですが、イヌリン成分は水溶性の食物繊維ですので 一度に食べすぎると お腹がゆるくなる人もいます※

生の菊芋もですが 野菜は皮つきのまま食べていただきたい
土で育つもの皮に栄養があるので 有機はまるごといただいてくださいね
お写真の大豆はんばーぐの作り方です
おから100から200グラム 食べる人数で計算してください
今回は200グラムで作りました
おからに 菊芋の生のすりおろし、パウダー、玉ねぎすりおりし、お好みでにんじんのすりおろしも
全部 目検討ですが 目安は大さじ2はい カレースプーンでも代用可
そして、たまごも小麦粉も使わないので、つなぎに大和イモとすりおろし なければ長芋で大丈夫です
あんが出来たら、オリーブオイルで焼き上げます
ハンバーグを引き出し、フライパンの余熱とオリーブの汁でソースを作ります
ウスターソース、ソース、ケチャップ を大さじ1から2 これは好みです 味見しながら調節ください
そして、最後にたらりとめんつゆも回しいれてください
小さじ半分程度
付け合わせのお野菜は あるもので大丈夫ですブロッコリー キャベツ にんじん お湯で煮るだけハンバーグソースで 絡めてたべるから 味はつけません
以上 お試しくださいね

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